تحيي بلدية الفاتح، في الرابع من تموز، التقليد العثماني الذي بدأه السلطان سليمان القانوني، بتوزيع حلوى البقلاوة التركية على العامة في شهر رمضان.
وبحسب التقليد العثماني الذي مضى عليه 500 عام، كان جنود الانكشارية يستلمون صواني البقلاوة المصنوعة في قصر "توبكابي"، ويقومون بالتجول لتوزيعها على العامة في أيام شهر رمضان.
هذا وقد خصصت بلدية الفاتح يوم الرابع من تموز هذا العام لإحياء هذا التقليد العثماني، حيث سيقوم مئة من موظفي البلدية بارتداء زي الجنود الانكشاريين والتجول في أرجاء منطقة الفاتح، لتوزيع عشرة آلاف قطعة بقلاوة، في مهرجان بهيج.
