بدأت سلسلة متاجر "كوب "(Coop)، ثاني أكبر سلسلة متاجر في سويسرا، ببيع شطائر برغر تحتوي على دودة الطحين الغنية بالبروتين.
وبدأت متاجر "كوب"، في بازل وبرن وجنيف ولوزان ولوغانو وزيوريخ وفينترتور ببيع شطائر برغر تحتوي على دودة الطحين.
وتعد سويسرا هي أول بلد أوروبي يسمح ببيع الحشرات كمادة غذائية في متاجره.
وكان إقبال الزبائن على الشطيرة التي حملت اسم "برغر الحشرات" والتي يشيع استهلاكها في بلدان الشرق الأقصى قليلًا في اليوم الأول.
وسمح تعديل لقانون الأغذية في سويسرا في مايو/ أيار الماضي، باستخدام بعض أنواع الحشرات مثل دودة الطحين والصراصير والجراد في الأطعمة والصناعات الغذائية الخاصة بالبشر.
