توفر ولاية ماردين جنوب شرق تركيا، 60% من احتياجات أسواق الشرق الأوسط من الدقيق الصالح لصناعة الخبز.
وبلغت كمية الدقيق المصدر من المنطقة الصناعية في ماردين خلال العام المنصرم، مليونا و100 ألف طن، وتصدرت بذلك قائمة الولايات التركية المصدرة لهذه المادة.
وفي حوار مع الأناضول، قال عبد الناصر دويان رئيس المنطقة الصناعية في ماردين، إنّ ولايته تصدرت قائمة المدن التركية المصدرة للدقيق خلال العامين الماضيين.
وأوضح دويان أنّ إنتاج المنطقة الصناعية في ماردين يعتمد بالدرجة الأولى على المواد الزراعية، مشيراً إلى وجود قرابة 30 مصنعا لإنتاج الدقيق داخل المنطقة الصناعية.
وتابع دويان قائلاً: "كافة المصانع الموجودة في المنطقة الصناعية، تصدر منتجاتها إلى دول الشرق الأوسط، ووصلت قيمة صادراتنا من الدقيق في عام 2015، قرابة 270 مليون دولار، وارتفعت عائدات تصدير الدقيق في العام الماضي، لتصل إلى 378 مليونا و500 ألف دولار".
ولفت دويان أنّ ولايته تسيطر على 60% من أسواق الدقيق في منطقة الشرق الأوسط، وأنّ الأسواق المستهلكة لدقيق ماردين، هي الأسواق العراقية والسورية.
وأكّد دويان أنّهم يسعون إلى توسيع أسواقهم الخارجية عبر الوصول إلى الأسواق الإفريقية والأوروبية، وعدم الاكتفاء بأسواق الشرق الأوسط.
